Le marché des conservateurs alimentaires devrait atteindre 5,73 milliards de dollars américains à un TCAC de 6,8% au cours de la période de prévision 2023 à 2033

Jun 05, 2023

Le marché mondial des conservateurs alimentaires vaut actuellement 2,97 milliards de dollars américains et devrait atteindre 5,73 milliards de dollars américains d’ici 2033 à un TCAC de 6,8% entre 2023 et 2033.

Les conservateurs alimentaires sont incorporés au moment de la transformation des aliments pour augmenter la stabilité et éviter la détérioration. Ils sont ajoutés en petites quantités à plusieurs types de denrées alimentaires en fonction des besoins. Classiquement, les épices, le sel et le sucre sont utilisés pour conserver la viande et les autres types d’aliments. Ces conservateurs éliminent les micro-organismes et atténuent ou du moins prolongent la détérioration des aliments. Ils sont classés comme modérément toxiques et non toxiques. Les premiers doivent être approuvés par la FDA américaine et l’EFSA (Autorité européenne de sécurité des aliments) et pourraient être identifiés par un indice approximatif (numéros E ou INS).

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Dans le même temps, le fait que les conservateurs synthétiques comportent des risques pour la santé ne peut être ignoré. Ce facteur pourrait restreindre le marché des conservateurs alimentaires dans un proche avenir. Par exemple, l’hydroxyanisole butylé (mieux connu sous le nom de BHA) apparaît comme un antioxydant empêchant la détérioration des aliments, des céréales et des huiles riches en matières grasses. Cependant, il a été observé que leur consommation excessive pourrait entraîner des tumeurs, de l’urticaire chronique et diverses autres affections cutanées.

Future Market Insights a présenté ces faits avec des perspectives d’avenir dans sa dernière étude de marché intitulée « Food Preservatives Market ». La ligne d’expertise sous forme d’analystes et de consultants est là pour exécuter en utilisant une approche ascendante dans ses modes de recherche primaire, secondaire et tertiaire.

« Avec la demande d’aliments prêts-à-servir à la hausse, le marché mondial des conservateurs alimentaires devrait croître sur une note prodigieuse au cours de la période de prévision », a déclaré un analyste de Future Market Insights.

Principaux points à retenir du marché des conservateurs alimentaires

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