Rechargez pour le plaisir de l'été avec un super aliment sucré

Jun 12, 2023

(Caractéristiques de la famille) Les aventures estivales peuvent souvent emmener les gens à peu près n’importe où, de la piscine du quartier à travers le pays lors d’un voyage en famille. Où que l’action vous mène cet été, n’oubliez pas de rester rafraîchi et plein d’énergie avec des collations faciles qui fournissent la nutrition dont vous avez besoin.

Par exemple, ces rouleaux d’été à la patate douce offrent un moyen savoureux de se ressourcer après un certain temps au soleil. Faits de beurre d’arachide, de bâtonnets de céleri et de patates douces de Caroline du Nord, ils sont idéaux pour servir votre famille après une journée de plaisir.

Classée comme un « superaliment du diabète » par l’American Diabetes Association, la patate douce est riche en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, qui sont tous bons pour la santé globale. De plus, ils offrent un édulcorant naturel sans le sucre ajouté.

Considérez ces faits supplémentaires sur la patate douce alors que vous vous préparez à l’excitation estivale.

En tant que l’un des légumes les plus polyvalents et faciles à ajouter à une variété de recettes pour améliorer la saveur et le contenu nutritionnel, la patate douce peut être un ingrédient clé dans les plats simples ou élevés et sucrés ou salés. Ils peuvent être cuits et préparés sur la cuisinière, cuits au four, au micro-ondes, grillés ou cuits lentement.

« Patate douce » devrait être orthographié en un seul mot, même si vous n’êtes pas familier avec cette orthographe. En fait, la North Carolina Sweetpotato Commission l’épelle délibérément en un seul mot (une pratique adoptée par les collaborateurs nationaux de la patate douce en 1989) afin de permettre aux expéditeurs, aux distributeurs, aux magasiniers et aux consommateurs d’éviter toute confusion avec la pomme de terre blanche ou l’igname tout aussi unique et distinctive.

Non seulement les patates douces sont abondantes et se trouvent dans à peu près n’importe quelle épicerie ou marché de producteurs, mais elles ont également une longue durée de conservation – jusqu’à 4 semaines si elles sont stockées correctement dans un endroit frais, sec et bien ventilé, loin des sources de chaleur.

En raison de leur teneur élevée en glucides, les patates douces sont des solutions pour les séances d’exercice avant et après. Avec des glucides complexes qui fournissent une énergie soutenue et des antioxydants qui aident à réduire l’inflammation et aident à la réparation musculaire, les patates douces peuvent élever à la fois l’endurance et la récupération.

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Recette gracieuseté de la North Carolina Sweetpotato CommissionNombre de portions: 4

SOURCE:Commission de la patate douce de Caroline du Nord

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