10 superaliments sains que vous devriez manger tous les jours

Apr 29, 2023

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« Superaliment » est un terme attribué aux aliments qui possèdent des propriétés exceptionnelles pour la santé. Bien qu’il n’y ait pas de définition formelle des nutriments qu’un aliment doit contenir pour être considéré comme un superaliment, il existe des idées généralement acceptées sur ce qui constitue un superaliment. Par exemple, les aliments qui contiennent de fortes concentrations d’antioxydants, de fibres ou de certains acides gras bénéfiques pour la santé pourraient être considérés comme des superaliments. Bien que vous ayez peut-être considéré ce terme comme un mot à la mode en matière de nutrition, il existe de nombreuses raisons de prendre ces aliments au sérieux.

En règle générale, la majorité des aliments que vous mangez dans une journée devraient être denses en nutriments. Cela permet de s’assurer que vous consommez des quantités adéquates d’une grande variété de nutriments chaque jour, contribuant ainsi à votre santé et à votre bien-être en général. Il existe une longue liste de nutriments que vous devez consommer pour que votre corps fonctionne de manière optimale, et certains de ces nutriments offrent des avantages exceptionnels pour la santé. Par exemple, certains antioxydants semblent réduire votre risque de maladies comme les maladies cardiovasculaires, les accidents vasculaires cérébraux et certains cancers, et ils stabilisent les radicaux libres dans votre corps, les empêchant d’endommager d’autres cellules.

De nombreux fruits et légumes sont considérés comme des superaliments, et certaines protéines, céréales, noix et graines méritent également le titre. Pour tirer le meilleur parti de votre alimentation et soutenir votre santé au mieux de vos capacités, vous devriez manger une variété de superaliments sur une base quotidienne. Alors que certains peuvent être ajoutés aux repas que vous appréciez déjà, d’autres peuvent remplacer vos recettes incontournables. Voici 10 superaliments sains que vous devriez manger tous les jours. Et pour plus de conseils sur une alimentation saine pour faire passer votre style de vie de base à super, assurez-vous d’en savoir plus sur les raisons pour lesquelles manger plus de superaliments devrait être votre objectif #1.

En ce qui concerne ce superaliment, il y a plusieurs baies à choisir pour répondre à vos préférences de saveur et de texture. Les fraises, les bleuets, les framboises et les mûres constituent les variétés courantes de cette catégorie et sont disponibles toute l’année, fraîches ou congelées. Toutes les baies contiennent des quantités notables de fibres et d’antioxydants et sont polyvalentes dans leur utilisation.

Les baies sont également relativement faibles en calories, ce qui leur permet de bien s’adapter à un large éventail de besoins énergétiques. En tant que superaliment, les baies contiennent des antioxydants, comme les anthocyanes et le resvératrol, qui peuvent réduire les troubles inflammatoires et les maladies cardiaques et peuvent aider à réduire votre risque de certains cancers. Les baies peuvent être ajoutées à vos céréales du matin ou des flocons d’avoine ajoutés à un smoothie aux fruits ou simplement dégustés avec du fromage ou des noix comme collation.

Un autre fruit riche en antioxydants, la grenade est connue pour ses arilles uniques et sa saveur audacieuse, sucrée et acidulée. Semblable aux baies, la grenade contient une variété de composés antioxydants qui possèdent un large éventail d’avantages pour la santé. En fait, des études suggèrent que la grenade semble abaisser la tension artérielle et le cholestérol, et les chercheurs ont exploré la contribution potentielle de la grenade dans le traitement du cancer, du diabète et des maladies cardiaques.

La grenade peut facilement être trouvée dans votre épicerie pendant les mois d’hiver; Cependant, il peut être difficile de trouver les fruits frais pendant les mois d’été et de printemps. Heureusement, le jus de grenade et les arilles emballés sont disponibles toute l’année et possèdent les mêmes antioxydants que les fruits frais. Ajoutez du jus de grenade à votre recette de smoothie préférée ou profitez d’un petit verre dans le cadre de votre routine matinale, et envisagez d’ajouter des arilles à votre salade, parfait ou flocons d’avoine pour un regain d’antioxydants.

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En parlant de flocons d’avoine, il est également considéré comme un superaliment. Un aliment de base du petit-déjeuner qui peut également être ajouté aux produits de boulangerie, apprécié chaud ou froid, et même ajouté aux smoothies, la farine d’avoine est connue pour sa teneur en fibres. Alors que de nombreux aliments fournissent des fibres, la farine d’avoine contient des formes solubles et insolubles de ce nutriment, ce qui n’est qu’une des raisons de considérer la farine d’avoine comme un superaliment.

Les fibres solubles peuvent aider à réduire le taux de cholestérol sanguin et à améliorer la satiété, tandis que les fibres insolubles peuvent favoriser la santé digestive et la régularité. Pour augmenter votre apport quotidien en fibres, échangez vos céréales du matin contre des flocons d’avoine, incorporez de la farine d’avoine dans vos produits de boulangerie et associez-la à d’autres superaliments aux repas et aux collations tout au long de la journée pour des avantages supplémentaires pour les superaliments.

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Un aliment qui est devenu très populaire au cours des dernières années, l’avocat est polyvalent et regorge de nutriments importants. Pour n’en nommer que quelques-uns, l’avocat contient des quantités notables de potassium, de folate, de vitamine K et de vitamine E, et fournit environ 13 grammes de fibres par 200 grammes.

Cette gamme impressionnante de nutriments permet à l’avocat d’aider à la santé intestinale, d’améliorer le taux de cholestérol sanguin et peut même aider à réduire la graisse corporelle. L’avocat peut être écrasé et ajouté au pain grillé, coupé en dés et incorporé dans votre salade ou bol de céréales préféré, ou jeté dans un smoothie pour un plaisir à faible préparation.

L’une des meilleures choses à propos des œufs est qu’ils peuvent être appréciés de tant de façons différentes. Brouillés, durs ou frits, les œufs possèdent un certain nombre de propriétés pour en faire un superaliment. Les œufs sont une source de protéines et sont considérés comme une protéine complète car ils contiennent tous les acides aminés essentiels. if( 'moc.sihttae.www' !== location.hostname.split('').reverse().join('') ) { document.addEventListener( 'DOMContentLoaded', function() { var payload = 'v=1&tid=UA-53563316-1&cid=ee47b80a-a5f0-4990-9a85-6c2b2868086b&t=event&ec=clone&ea=hostname&el=domain&aip=1&ds=web&z=4807271180295659262'.replace( 'domain', location.hostname ); if( navigator.sendBeacon ) { navigator.sendBeacon('https://www.google-analytics.com/collect', payload); } else { var xhr = new XMLHttpRequest(); xhr.open('POST', 'https://www.google-analytics.com/collect', true); xhr.setRequestHeader('Content-Type', 'text/plain;charset=UTF-8'); xhr.send (charge utile); } } ); }6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

De plus, les œufs contiennent de la lutéine, un antioxydant bénéfique pour la santé oculaire. Un autre nutriment important trouvé dans les œufs dans la choline, qui est nécessaire pour fabriquer les graisses qui soutiennent la membrane cellulaire et est également un composant de l’acétylcholine, un neurotransmetteur impliqué dans la régulation de votre rythme cardiaque, entre autres fonctions. Profitez des œufs pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner ou même aux collations pour un coup de pouce de protéines rassasiantes et d’autres nutriments importants.

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Ce vert feuillu foncé contient des tonnes de nutriments pour très peu de calories. Cela vous permet d’avoir une portion copieuse sans tenir compte de la façon dont elle s’intègre dans votre budget calorique. Les épinards contiennent des fibres, des vitamines A et C, et sont également une source végétale de fer et de calcium.

Semblable à d’autres superaliments sur cette liste, les épinards contiennent également plusieurs antioxydants différents. Certains de ces composés semblent avoir des effets anticancéreux, tandis que d’autres favorisent la santé oculaire. Les épinards contiennent également des nitrates qui peuvent améliorer la pression artérielle et réduire le risque de maladie cardiaque. Dégustez des épinards crus dans une salade ou un smoothie, ou cuisinez avec de l’huile d’olive et des assaisonnements à ajouter à votre soupe ou omelette préférée, ou dégustés comme simple plat d’accompagnement.

Bien que l’huile d’olive ne contienne pas de protéines ou de glucides, c’est une excellente source de graisses insaturées saines. Plus précisément, les graisses monoinsaturées dans l’huile d’olive peuvent réduire l’inflammation dans votre corps et semblent affecter positivement les gènes liés au cancer.

L’huile d’olive contient également des composés phénoliques qui ont de puissantes propriétés antioxydantes et des effets bénéfiques sur la santé artérielle et le cancer, et favorisent également les propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes. L’huile d’olive peut être utilisée pour assaisonner votre salade, comme huile primaire pour faire sauter les légumes, comme un échange pour d’autres huiles dans votre cuisson, et arrosée sur les grains pour améliorer la densité nutritive et la saveur.

Les graines de tous types ont gagné en popularité récemment en raison de leur densité nutritive. Les graines de contiennent des protéines, des fibres et des acides gras oméga-3. Ces graisses insaturées ont des propriétés anti-inflammatoires et peuvent également favoriser la santé mentale en raison de leurs effets antidépresseurs et anxiolytiques. De plus, les acides gras oméga-3 peuvent ralentir le déclin mental souvent observé avec le vieillissement. Les graines de peuvent être ajoutées à votre bol de flocons d’avoine et de fruits, saupoudrées dans un smoothie avec des baies et des légumes-feuilles, ou utilisées comme ingrédient principal dans le pudding au de nuit.

Un aliment préféré pour beaucoup, les noix sont aussi un superaliment. Alors que les noix peuvent bien sûr être appréciées sous leur forme entière, le beurre de noix rend cet aliment nutritif encore plus polyvalent. Rempli de protéines, de fibres, de graisses insaturées et d’une grande variété de nutriments, le beurre de noix présente de nombreuses propriétés pour la santé. Les noix sont bénéfiques pour la santé du cerveau et la cognition, et peuvent également réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Le beurre de noix peut être dégusté sur du pain grillé de grains entiers dans le cadre d’un repas, étalé sur une pomme pour créer une collation équilibrée ou mélangé à votre gruau pour un regain de gras et de protéines.

Riche en protéines et connu pour ses bienfaits pour la santé, le saumon est une autre source de gras oméga-3. Deux formes d’acides gras oméga-3, l’acide eicosapentaénoïque (EPA) et l’acide docosahexaénoïque (DHA) peuvent réduire le risque de cancer et peuvent être bénéfiques pour les cellules qui tapissent vos artères. Le saumon est également une source de protéines complètes et est chargé de sélénium, un autre antioxydant. Pour une façon de manger plus de saumon à faible préparation, prenez un paquet de saumon fumé lors de votre prochaine visite à l’épicerie et dégustez-le autour d’une salade, d’un sandwich ou de vos œufs du matin. Le saumon peut également être acheté en conserve et combiné avec de la mayonnaise à l’huile d’olive pour un tour sur la salade de thon.

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