Les superaliments existent-ils ?

Jun 14, 2023

Que sont les superaliments et sont-ils scientifiquement prouvés? La diététiste principale Victoria Taylor explique la vérité sur les superaliments.

Bien qu’il soit tentant de penser qu’un seul aliment pourrait améliorer notre santé cardiaque ou compenser les aliments moins sains de notre alimentation, c’est un mythe.

Superfood est un terme marketing créé pour aider à vendre des produits. Pour protéger les consommateurs, la législation britannique interdit désormais l’utilisation de ce terme sur les emballages alimentaires, à moins que des recherches ne prouvent qu’il peut faire une différence pour la santé.

Mais il est encore souvent utilisé dans les médias, décrivant n’importe quoi, du brocoli et de la betterave au pollen d’abeille ou aux poudres vertes. Ceux-ci peuvent être utilisés comme ingrédients dans les produits pour les rendre sains, mais ne soyez pas dupe.

Qu’ils contiennent un « superaliment » ou non, les bonbons, les barres, les chips et les boissons contiennent généralement des matières grasses, du sucre et du sel ajoutés. Ils peuvent ne pas contenir assez ou la bonne forme du « super » ingrédient, pour faire une différence.

Inscrivez-vous à notre bulletin bimensuel Heart Matters pour recevoir des recettes santé, de nouvelles idées d’activités et des conseils d’experts pour gérer votre santé. L’adhésion est gratuite et prend deux minutes.

Il peut être amusant d’essayer de nouveaux aliments et certains aliments étiquetés comme « superaliments » sont nutritifs (pensez aux fruits et légumes entiers, aux noix et aux graines). Mais réfléchissez d’abord à la question de savoir si cela en vaut la peine, car vous pouvez probablement obtenir les nutriments d’une source plus quotidienne.

Assurez-vous également de vérifier ce qui est ajouté au produit avant de décider de mettre un « superaliment » dans votre panier.

Victoria Taylor est une diététiste professionnelle avec 20 ans d’expérience. Son travail pour le NHS s’est concentré sur la gestion du poids et les programmes communautaires de prévention des maladies cardiovasculaires. À la BHF, elle donne des conseils sur l’alimentation et la nutrition.

READ L’ARTICLE